Toscana y Umbria; La ruta etrusca

FLY AND DRIVE TOSCANA Y UMBRIA; VUELA Y CONDUCE POR…..

Lo mejor de Toscana y Umbría; un viaje a tu aire de 8 días con coche de alquiler para seguir la huella de los Etruscos recorriendo los principales paisajes, encantos y monumentos de ambas regiones.

Los etruscos… Su procedencia y el origen de su lengua, así como su extraordinario desarrollo cultural han sido siempre una incógnita. Pese a todo, los numerosos estudios realizados en los últimos años han permitido conocer un poco mejor este pueblo que, según Herodoto, llegó durante el siglo XIII A.C. a la península itálica desde Lidia. Al parecer su poder estuvo determinado por la explotación de sus recursos minerales y el cultivo de unas tierras ricas y fértiles, que les permitieron mantener una intensa actividad comercial.

Gracias a la conservación de la historia etrusca, en la Región Toscana existe la posibilidad de visitar museos para revivir los días de esplendor de aquel pueblo. Uno de estos ejemplos es el de la ciudad de San Gimignano, con su “Museo d’Arte Sacra, Museo Etrusco y Loggia del Baptisterio”. También podemos visitar en Volterra, el Museo Guarnacci, con la misma temática.

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona durante todo el año. Consultar otros orígenes.

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

(*)La dificultad que comporta el poder moverse por Florencia en coche nos sugiere la posibilidad de que podáis contratar esta visita panorámica por tan solo 10 € para los clientes de VIAJEAuto. Este paseo nos guiará por aquellos puntos fundamentales del arte de Florencia a los que se puede acceder en autocar. El itinerario enlaza dos de las colinas más célebres de Florencia, en la Piazzale Michelangelo, penetrando en el casco antiguo de la ciudad a ambas márgenes del río Arno. No se efectúan paradas. Es el mejor modo de descubrir la ciudad: una panorámica sin interrupciones para orientarse y decidir qué aspectos se desea ver en detalle en un segundo momento.
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Día 1. España | Pisa | Lucca | Florencia

Salida en vuelo de línea regular con destino Pisa. Recogida del vehículo de alquiler y salida para visitar la Plaza de los milagros, y su principal atracción: La célebre torre inclinada. Continuación hacia Lucca, donde podrás contemplar sus famosas murallas. Llegada a Florencia. Alojamiento.

Día 2. Florencia

Desayuno. Tiempo libre para visitar la capital del Renacimiento italiano, efectuando un recorrido a pie por las principales calles señalando el Baptisterio, la Piazza Della Signoria y el Palazzo Vecchio hasta encontrarse con el río Arno y el Ponte Vecchio. No dejéis de visitar La Galería Della Accademia o la Galería de los Uffizzi. En la otra orilla del Arno podréis pasear por los Jardines del Boboli. Alojamiento.

Día 3. Florencia

Desayuno. Día libre en Florencia para seguir descubriendo las maravillas que esconde la ciudad de los Medici o algunas localidades próximas como Prato o Pistoia. Alojamiento.

Día 4. Florencia | Siena | San Gimignano | Volterra

Salida hacia la región central de la Toscana y Siena. Construida sobre 7 colinas, esta ciudad puede considerarse como una joya de la Edad Media, con edificios muy bien conservados datando del s. XIII. Sus estrechas callejuelas, su Catedral, una de las mayores de toda Italia, construida entre 1136 y 1382 y la Plaza del Campo con una elegante fuente de mármol bien merecen una visita.

De camino a la región oeste podremos pasar por varios pueblos interesantes, destacando en especial San Gimignano. Situado sobre una colina y rodeado de una muralla medieval, San Gimignano destaca por la característica única de sus 13 torres medievales, fruto de las rivalidades entre familias nobles.

Por último llegaremos a Volterra, situada sobre una colina a 400 metros sobre el nivel del mar y con un interesante legado etrusco, romano y medieval. Destacan el hermoso Palazzo dei Priori, la catedral de la Asunción con su baptisterio y la muralla “fortezza Medicea” y sus puertas. Por último también destacaremos el parque arqueológico Enrico Fiumi, donde pueden verse los restos de la ciudad etrusca y el popular Museo de la Tortura.

Desayuno. Salida hacia Arezzo, a orillas del río Arno, antiguo asentamiento Etrusco y cuya joya es, sin duda, la fabulosa Basílica de San Francisco y sus frescos de Piero Della Francesca. Asimismo en el museo arqueológico Gaio Cinio Mecenate hay una interesante colección de restos etruscos, entre los que destaca la llamada “crátera de Euphronios”. Alojamiento

Día 6. Arezzo | Cortona | Gubbio | Asís | Perugia

Hoy pasaremos de la Toscana a Umbria pasando por Cortona, cuyo origen se pierde entre leyendas. Destaca en esta pequeña localidad su museo Diocesano  y el eremitario Le Celle

Continuación adentrándonos en Umbría, y visitaremos el pueblo medieval de Gubbio. Pasear por la “via Galeotti” o acercarse al Palazzo dei Consoli (arquetipo del palacio medieval) y la piazza della Signoria es como adentrarse en el siglo XV.

La siguiente parada es uno de los platos fuertes de esta ruta por Toscana y Umbría: el pueblo de Asís (o Assisi).Asís destaca, aparte de por sus bien conservadas calles medievales llenas de rincones encantadores, por la presencia de su hijo más ilustre, el santo San Francisco de Asís. Dominando el pueblo desde la cima de una colina, se encuentra la basílica de San Francisco, una doble iglesia ubicada en el lugar donde el santo pidió ser enterrado.

En la localidad vecina de Santa Maria degli Angeli se encuentra la basílica del mismo nombre, que alberga la pequeña capilla Porziuncola en cuyo interior el santo recibió la llamada a la predicación de la pobreza y la humildad.

Tras visitar Asís y seguir los pasos del santo patrón de Italia y cuyo nombre tomó el actual Papa Francisco, llegada a Perugia y alojamiento.

Hoy recorreremos la región más oriental de Umbría, lejos del bullicio turístico de Asís. La primera parada sugerimos hacerla en Spello, un tranquilo pueblo medieval cuyos vecinos compiten por engalanar las callejuelas con flores y otros elementos.

Siguiendo la ruta pasaremos pueblos con encanto como Bevagna y Montefalco y alcanzaremos Spoleto, pueblo que destaca por su catedral, la fortaleza llamada “la Rocca” y el cercano puente medieval delle Torri.

Desde Spoleto regresaremos a Perugia y el centro de Umbria pasando por Todi, un majestuoso pueblo medieval con magníficas vistas sobre el paisaje umbro.

De vuelta en Perugia, podremos pasear y disfrutar esta gran ciudad que conserva un centro medieval donde destacan la Piazza IV Novembre con el Duomo y la Fuente Mayor de Perugia, el Palazzo dei Priori, la via dell’acquedotto o la Piazza Italia y las escaleras mecánicas a la Rocca Paolina, antigua ciudadela llena de laberínticos pasadizos y túneles. Y por último, cabe recordar que Perugia es la “ciudad del chocolate” de Italia, desde el festival anual “EuroChocolate” que se celebra cada mes de octubre hasta la tradición de los “baci Perugini”, bombones envueltos en mensajes de amor secretos.

Desayuno. Salida hacia Orvieto, última visita en Umbría. Aquí llegan numerosos visitantes para admirar la magnífica Catedral con sus frescos de Fra Angelico y Luca Signorelli y el Palacio de los Papas. Continuación hacia el aeropuerto de Roma y devolución del coche de alquiler. Regreso a España en vuelo de línea regular.

NOTAS DE VIAJE:

EL CLIMA

Tanto Toscana como Umbría gozan de un clima muy similar al de la costa mediterránea de nuestra península.

Cualquier época del año es buena para viajar allí, si bien que los veranos son calurosos y el invierno, sin ser riguroso es bastante frío, especialmente en la zona mas al norte. El resto del año (primavera y otoño) se disfrutan de temperaturas muy suaves. El momento idóneo para perdernos por allí, es entre los meses de Septiembre y Noviembre… los reflejos dorados y rojizos de los viñedos al atardecer coincidiendo con la vendimia, los frutos de temporada y buena parte de las festividades y ferias rurales que se celebran pasado el estío, nos aportan un valor añadido a la hora escoger esas fechas para visitar esta parte de Italia.

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GASTRONOMIA

La cocina de la Toscana es rica en sabores que nos recuerdan el gusto de la tierra… setas, alcachofas, berenjenas, pimientos, el arroz, el hinojo o los espárragos verdes. A pesar de que la pasta y el Risotto son típicos en esta región, los entrantes que dan fama a la región son las sopas de verduras, como el “minestrone“, rociada con unas gotas de aceite de oliva, justo antes de servirlas, y con queso parmesano espolvoreado en el plato. La conocida “ribollita” de Florencia, o el incomparable “cacciucco” de Livorno: una sopa mixta o zarzuela de pescados y marisco.  Entre las pastas, siempre frescas y artesanales, destacan por su singularidad las deliciosas “pappardelle” (una especie de “cintas” muy anchas) o los  deliciosos “pici” (una especie de spaghetti grueso).

Para los segundos platos lo mas apetecido es “Bistecca allá Fiorentina” (Carne negra con hueso) y “Filleto allá Griglia” (Carne con frijoles blancos, aceite de oliva, sal y pimienta). La “trippa allá fiorentina” o los hongos “Funghi Porcini”  son otras de las especialidades de la región. En la costa encontraréis buen pescado y frutos de mar, tenéis que probar las truchas y las anguilas, especialmente en las montañas de la Garfagnana. En esta región también podremos saborear el “Prosciutto” Toscazo y “Finocchiona” elaborados artesanalmente y condimentados con hinojo.

Los dulces están hechos especialmente con almendras o frutas secas, son muy conocidos los “Cantucci” di Prato (bizcochos que suelen ser algo duros, y que se acostumbra a mojarlos en el vino que acompaña).

En Umbría destacan productos típicos de la cocina mediterránea como el aceite de oliva extra,  la trufa, la miel, los quesos y los embutidos.

Como primeros platos destacan los ciriole, espaguettis rústicos, strascinati, macarrones ásperos, umbrici (espaguettis estirados a mano). Otras forma de pasta son los trellocchi, unos tallarines cortos, o los strangozzi, espaguettis de gran calibrado. Frecuentemente se sirven con trufa negra o blanca de Valnerina, zona donde se encuentra casi la mitad de ese producto en todo el país. También encontraremos en las cartas una gran variedad de sopas, caldos y cocidos como la sopa de farro o las lentejas de Castellucio.

Para los segundos. Umbría es tierra de carnes, sobretodo de cerdo. Uno de los platos más típicos son los budellaci, tripas de cerdo lavadas y curadas con sal, especias y hierbas. También son típicas las salchichas con especias y las carnes curadas de Nursia.

Para el postre, a parte de los clásicos italianos, encontramos los torciglione (pasteles de almendra) o los brustengolo, una especie de polenta con manzana rallada. Un souvenir clásico de Perugia son los basci di Perugia, bombones cuyos envoltorios esconden frases de amor. En Perugia se organiza también Eurochocolate, una de las mayores ferias temáticas del chocolate y que recibe cada año un millón de visitantes.

En cuanto a la producción vinícola, destacamos las productoras de Torgiano y Montefalco (rosso de Montefalco). De renombre es el vino blanco de Orvieto, que atrae a agroturistas a los viñedos en la zona que rodea la ciudad medieval del mismo nombre. Un vino blanco muy popular que procede de Umbría es el Orvietto Classico.

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TOSCANA

Florencia: La gran “Signora” disfruta de espléndidos amaneceres y dorados crepúsculos… Los ojos de David, Perseo y Venus contemplan su apoteósico pasado y su espléndido futuro. Sus calles y plazas nos devuelven a la época de los Medicis mecenas de artistas. Florencia “acosa” al visitante con una cantidad ingente de obras de arte. La ciudad en sí es una de ellas…

Siena: La Ciudad del “Palio” nos ofrece uno de sus más orgullosos símbolos: el Ayuntamiento Gótico (siglo XIV) con su Torre Mangia (102 metros ) la segunda más elevada del país.

Volterra: Tiene lugares muy interesantes para visitar como las ruinas de Velathri, la célebre Porta all’Arco dentro de su recinto amurallado de época etrusca y la necrópolis, así como la catedral de los siglos XII-XIII-XIV. Además de sus murallas del siglo XII, Volterra preserva sus características medievales a causa de un trazado urbano basado en callecitas tortuosas, en casas con torres, iglesias y palacios.

Lucca: La ciudad de Puccini conserva la disposición de una antigua colonia romana. Una de sus iglesias destaca sobremanera, San Michele In Foro, la plaza mayor de la ciudad.

San Gimignano: Las trece torres que dominan el paisaje hacen de esta “Manhattan” medieval uno de los centros históricos y artísticos más hermosos de Toscana. Su “chianti” es excelente… el “Vernacchi” también.

UMBRIA

Perugia: Su «hijo» más destacado fue el pintor renacentista Perugino. En su extremo norte queda la Fontana Maggiore y detrás el Duomo (siglo XV). A ella se accede desde escaleras mecánicas. En la subida se atraviesa la ciudad medieval.

Gubbio: Por ella no ha pasado el tiempo. San Francisco recorrió sus calles y hoy para el viajero constituye una remanso de paz y tranquilidad. Compite con Asis en ser la ciudad más medieval de Umbría.

Asis: La cuna del “Poverello” Francesco. Su Basílica conserva obras maestras de Cimabue, Simone Martín, Lorenzetti y el magistral Giotto, así como una pequeña colección de las escasas pertenencias del santo…

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